Entrées, pizzas, pâtes et plats à emporter
Apéritifs
Apéritif maison - 6,50€
Pastis - Ricard - 3,50€
Martini - Porto - Suze - 4,00€
Kir (pêche, cassis, framboise, myrtille, mirabelle, mûre, cerise noire...) - 4,00€
Saint-Luc (Côtes-de-Gascogne vendanges tardives) - 4,50€
Apéritif insolite au foin (les cuvées Vosgiennes) - 5,00€
Kir royal - 6,50€
Whisky Ballantine's - 6,00€
Whisky Jack Daniel's - 6,50€
Whisky Cardhu 12 ans d'âge - 7,00€
Whisky / Coca - 6,50€
Coupe de champagne LOUIS CONSTANT - 7,50€
Picon, Amer bière ou Amer mirabelle - 3,80€
| 25cl | 50cl | 33cl | |
| Pression Pelforth blonde | 3,00€ | 6,00€ | - |
| Pression Affligem blanche | 4,50€ | 9,00€ | - |
| Edelweiss | - | - | 5,00€ |
| Grimbergen | - | - | 5,00€ |
| Desperados 33cl | - | - | 5,00€ |
| Leffe blonde 33 cl | - | - | 5,00€ |
| Heineken 0.0 sans alcool | - | - | 4,50€ |
| Chimay bleue 33 cl (brune) | - | - | 6,00€ |
| Bières artisanales des Vosges : | |||
| La Darou des Vosges 33 cl (bière ambrée) | - | - | 6,50€ |
| La Madelon' 33cl (bière blonde) | - | - | 6,50€ |
| La Madelon' Myrtille 33cl ou Cerise | - | - | 6,50€ |
Boissons fraîches
Coca cola / zéro - 3,50€
Perrier - Orangina - Sprite - 3,50€
Schweppes - 3,50€
Schweppes agrumes - 3,50€
Diabolo - 3,00€
Jus de fruits - 3,50€
(pomme, fraise, orange, ananas, abricot, tomate)
Sirop à l'eau - 2,00€
(fraise, framboise, menthe, grenadine, violette, citron, pêche, orgeat, caramel, banane, kiwi, cerise)
Limonade - 2,00€
Ice tea - 3,50€
Carola - San Pellegrino - 50 cl - 3,00€ / 100 cl - 5,00€
Boissons chaudes
Café Lavazza - 1,80€
Décaféiné Lavazza - 1,80€
Café crème - 2,10€
Grand café - 3,50€
Cappuccino - 3,70€
Thé - Infusion DAMMAN - 3,50€
Latte machiatto - 3,60€
Digestifs
Whisky Ballantine's - 6,00€
Whisky Jack Daniel's - 6,50€
Whisky Cardhu 12 ans d'âge - 7,00€
Grappa / limencello - 5,50€
Poire - Mirabelle - 5,50€
Amaretto Disaronno - 5,50€
Get 27 ou 31 - 5,50€
Vodka - 5,50€
Cognac - Calvados - 5,50€
Marc de Gewurztraminer - 5,50€
Menus
Menu du Jour à 14,00€ (nous consulter)
(Uniquement le midi du lundi au vendredi)
Entrée + plat + fromage ou dessert
Formule à 12,50€ (nous consulter)
(Uniquement le midi du lundi au vendredi)
Entrée / plat ou plat / dessert
Menu à 25€
Salade Vosgienne
ou
Pâté en croûte maison
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Escalope de volaille gratinée à l'italienne
(jambon cru et mozzarella gratinée)
ou
Médaillons de mignon de porc farcis aux trompettes de la mort
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Mi-cuit chocolat, crème brûlée
ou coupe de glace au choix
Menu Bambino à 10,00€ (jusqu'à 12 ans)
Une boisson (limonade, sirop ou diabolo)
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Steak / frites ou Jambon pâtes
ou
Une mini pizza ou mini cheeseburger
ou
Une petite assiette de pâtes
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2 boules de glaces, mousse au chocolat
Mini Dame blanche
Menu à 33,00€
Foie gras de canard maison et sa brioche
ou
Carpaccio de bœuf et ses copeaux de grana padano
ou
Salade Meli/Melo
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Tartare de boeuf charolais au couteau 180grs
ou
Pavé de bœuf black angus maturé 180 grs grillé, forestière ou poivre
ou
Filet de dorade royale sauce vierge
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Dessert au choix sur la carte
Entrées et salades
| Petite faim | Grande faim | |
| Carpaccio de bœuf et ses copeaux de Grana Padano (avec garniture +3€) | 12,00€ | 17,00€ |
| Salade vosgienne (œufs, tomates, lardons, croûtons, crème) |
10,00€ | 13,00€ |
| Crottin de chèvre chaud (lardons, pommes, toast de crottin de chèvre chaud) |
11,00€ | 14,00€ |
| Salade landaise (gésiers de volaille, magret fumé maison, foie gras de canard maison et brioche) |
15,00€ | 18,00€ |
| Salade Méli / Mélo (saumon fumé maison, Saint-Jacques et gambas poêlées) |
15,00€ | 18,00€ |
| Salade César (Tomates cerises, poulet pané, croutons, copeaux grana padano, sauce césar) |
12,50€ | 15,50€ |
| Salade verte | - | 3,50€ |
| Foie gras de canard maison et sa brioche chaude | - | 16,00€ |
| Pâté en croûte maison | - | 11,00€ |
Viandes
Burger Venezia frites / salade
(Steak haché VBF 150grs, sauce graine de moutarde,
pain ciabatta, raclette, tomate, cornichon, roquettte) - 16,50€
Burger Bressaud frites / salade
(Steak haché VBF 150grs, chique, pain campagnard, Münster fondu, lard grillé) - 16,50€
Burger Poulet croustillant frites/salade
(Filet de poulet croustillant,sauce façon bic mac, salade, cheddar, pain noir au charbon végétal) - 16,50€
Escalope de volaille gratinée à l'Italienne
(Jambon cru / mozzarella gratinée au feu de bois) - 16,50€
Tartare de boeuf Charolais au couteau 180 grs - 18,50€
Entrecôte de boeuf "black angus" grillée (300 grs) - 25,00€
Pavé de boeuf "black angus" maturé grillé (180 grs)
(Supplément sauce forestière, poivre ou gorgonzola 2 euros et morilles 4 euros) - 21,00€
Tête de veau sauce Gribiche - 17,50€
Bruschettas
Bruschetta Montagnarde
Tartine, crème, pomme de terre, raclette, fromage, jambon cru, salade verte - 12,50€
Bruschetta Prosciutto
Tartine, tomate, crème, fromage, jambon cru, salade verte - 12,50€
Bruschetta Savoyarde
Tartine, crème, lardons, fromage, pomme de terre, Reblochon, salade verte - 12,50€
Bruschetta Bressaude
Tartine, crème, lardons, fromage, pommes de terre, Munster, salade verte - 12,50€
ORIGINE DES VIANDES :
Entrecôte de bœuf black angus Uruguay, pavé de bœuf black angus mature Irlande, filet de poulet France / tartare de bœuf charolais France, steak haché de bœuf France VBF.
Les pizzas
| normale | mini | |
| Margherita tomate, mozzarella |
9,50€ | 8,50€ |
| Napolitaine tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives |
12,00€ | 11,00€ |
| Capriciosa tomate, jambon, mozzarella |
11,00€ | 10,00€ |
| Regina tomate, mozzarella, jambon, champignons |
12,00€ | 11,00€ |
| Royale tomate, mozzarella, jambon, champignons, crème fraîche, œuf |
12,50€ | 11,50€ |
| Calzone (fermée en "chausson") tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf |
13,50€ | 12,50€ |
Le supplément 1,50€
(sauf : Saint-Jacques, escargots, cêpes, foie gras et magret 4€)
| Normale | Mini | |
| Flam crème fraîche, lardons, oignons |
11,00€ | 10,00€ |
| Gratinée crème fraîche, mozzarella, lardons, oignons |
11,50€ | 10,50€ |
| Texane tomate, mozzarella, viande hachée, poivrons, chorizo |
12,50€ | 11,50€ |
| Alsacienne crème fraîche, mozzarella, lardons, pommes de terre, Munster |
12,50€ | 11,50€ |
| Savoyarde crème fraîche, mozzarella, lardons, pommes de terre, Reblochon |
12,50€ | 11,50€ |
| Quatre fromages tomate, mozzarella, gorgonzola, chèvre, Reblochon |
12,50€ | 11,50€ |
Le supplément 1,50€
(Sauf : Saint-Jacques, escargots, cêpes, foie gras et magret 4€)
| normale | mini | |
| Poulette crème fraîche, mozzarella, poulet, champignons, chèvre, miel |
13,00€ | 12,00€ |
| Végétarienne tomate, mozzarella, champignons, artichauts, poivrons grillés, aubergines grillées |
12,50€ | 11,50€ |
| Parma tomate, mozzarella, champignons, crème fraîche, jambon cru |
12,50€ | 11,50€ |
| Landaise crème fraîche, mozzarella, cèpes, magret fumé, foie gras, roquette |
15,50€ | 14,50€ |
| Norvégienne crème fraîche, mozzarella, saumon frais, asperges, oignons, persillade, aneth |
14,50€ | 13,50€ |
Le supplément 1,50€
(Sauf : Saint-Jacques, escargots, cêpes, foie gras et magret 4€)
| normale | mini | |
| Saint-Jacques crème fraîche, mozzarella, préparation à base de Saint-Jacques, crevettes, poireaux, persillade, aneth |
15,00€ | 14,00€ |
| Venezia tomate, mozzarella, jambon, jambon cru |
13,00€ | 12,00€ |
| Hawaïenne tomate, mozzarella, jambon, ananas, olives |
12,50€ | 11,50€ |
| Carpaccio tomate, mozzarella, tomates confites, crème fraîche, carpaccio de boeuf, roquette, parmesan |
15,00€ | 14,00€ |
| Raclette crème fraîche, mozzarella, pommes de terre, raclette, jambon cru |
12,50€ | 11,50€ |
| Orientale Tomate, mozzarella, viande de kebab, merguez, poivrons, oignons, origan |
13,50€ | 12,50€ |
| Burrata Tomate, mozzarella, crème, roquette, tomates cerises, jambon cru, burrata, copeaux, grana padano |
15,50€ | 14,50€ |
Le supplément 1,50€
(Sauf : Saint-Jacques, escargots, cêpes, foie gras et magret 4€)
Pâtes fraîches maison
(Toutes nos pâtes fraîches sont fabriquées sur place, à partir
de semoule de blé extra fine et d'oeufs frais.)
Spaghetti carbonara - 12,50€
Spaghetti bolognais - 12,50€
Rigatoni aux Saint-Jacques et poireaux (crème, préparation à base de Saint-Jacques et poireaux) - 15,00€
Rigatoni à la volaille et gorgonzola - 13,50€
Ravioli au saumon (sauce crème / aneth) - 13,50€
Ravioli aux 4 fromages (sauce crème / julienne de jambon cru) - 13,50€
Ravioli ricotta-épinards (sauce crème/ julienne de jambon cru) - 13,50€
Poissons
Filet de bar au pesto de roquette - 21,00€
Filet de dorade royale sauce vierge - 21,00€
Risotto
Risotto de volaille aux Morilles - 21,00€
Desserts
Ananas rôti aux épices, caramel et glace coco - 7,50€
Assiette gourmande - 10,00€
Mi-cuit au chocolat et sa boule de glace vanille - 7,50€
Tiramisu nutella - 7,50€
Tiramisu aux fruits rouges frais - 7,50€
Profiteroles vanille - 8,00€
Trilogie de mousses au chocolat - 7,50€
Panna cotta aux fruits rouges frais et coulis framboises - 8,00€
Crème brûlée Vanille - 7,50€
Tiramisu café - 7,50€
Café gourmand - 8,00€
Thé gourmand - 8,50€
Nougat glacé maison, coulis de fruits rouges - 7,50€
Irish coffee - 8,50€
Café Lorrain - 8,50€
Café Alsacien - 8,50€
Glaces et sorbets - la boule / 2,00€
Supplément chantilly - 1,00€
Nos parfums (Glace "La Laitière")
Vanille, fraise, chocolat, caramel beurre salé, café, citron,
mirabelle, myrtille, rhum / raisins, framboise, noix de coco, poire, barbe à papa, pistache.
Coupes de glace
Dame Blanche
glace vanille, chocolat chaud, chantilly - 7,00€
Poire Belle Hélène
glace vanille, poire, chocolat chaud, chantilly - 7,00€
Chocolat liégeois
glace chocolat, chocolat chaud, chantilly - 7,00€
Café liégeois
glace café, café "lavazza" chaud, chantilly - 7,00€
Caramella
glace caramel, caramel beurre salé, chantilly - 7,00€
Bounty
glace noix de coco, chocolat chaud, chantilly - 7,00€
Fraise Malba
glace vanille, fraise, coulis de fraise, chantilly - 7,50€
Framboise Malba
glace vanille, framboises, coulis de framboises, chantilly - 8,00€
Coupes de glace alcoolisées
Colonel
sorbet citron, Vodka - 8,00€
Créole
glace Rhum / raisins, Rhum brun, chantilly - 8,00€
Williams
sorbet poire, eau de vie de poire - 8,00€
Lorraine
glace mirabelle, eau de vie de mirabelle - 8,00€
Dany
glace vanille,whisky,chantilly - 8,00€
Les vins
| 75cl | 37,5cl | |
| Vins d'Alsace | ||
| Riesling Tradition AOP Jean baptiste ADAM (vin blanc) | 23,00€ | - |
| Pinot Gris Tradition AOP Jean-Baptiste ADAM (vin blanc) | 23,00€ | 13,00€ |
| Pinot Noir Tradition AOP Jean-Baptiste ADAM (vin rouge) | 23,00€ | 13,00€ |
| Vins de Gascogne | ||
|
Saint-Luc (Côtes-de-Gascogne vendange tardive) |
23,50€ | - |
| Vins de Bourgogne | ||
| Chablis AOP Moreau & Fils (vin blanc) | 31,00€ | 17,00€ |
| Hautes Côtes de Beaune AOP Nuiton Beaunoy (vin rouge) | 27,00€ | - |
| Hautes Côtes de Nuit AOP Nuiton Beaunoy (vin rouge) | - | 16,00€ |
| Bourgogne AOP Pinot Noir André Ducal (vin rouge) | 23,00€ | 14,50€ |
| Vins de la Vallée du Rhône | ||
| Côtes du Rhône AOP Les Magerans (vin rouge) | 17,00€ | 10,00€ |
| Crozes-Hermitage AOP Calunas (vin rouge) | 27,00€ | - |
| Vins de Savoie | ||
| Apremont AOP le Vigneron Savoyard (vin blanc) | 17,00€ | - |
| Vins de Provence et rosés | ||
| Côtes de Provence AOP Valadas (vin rosé) | 17,00€ | 10,00€ |
| Bandol AOP les Restanques du Moulin vin rond (vin rosé) | 24,00€ | - |
| Tendance vin de pays de l'île de Beauté. (vin rosé corse) | 17,00€ | - |
| 75cl | 37,5cl | |
| Vins du Bordelais | ||
| Bordeaux AOP Les Mercadières (vin rouge) | 17,00€ | 10,00€ |
| Lussac St-Emilion AOP Cuvée Bellevue (vin rouge) | 28,00€ | - |
| Médoc AOP La Seignerie (vin rouge) | 22,00€ | - |
| Vins de Loire | ||
| St-Nicolas de Bourgueil AOP Les Javeaux (vin rouge) | 23,00€ | - |
| Vins du Beaujolais | ||
| Morgon AOP Jean Loron (vin rouge) | 25,00€ | - |
| Vins d'ltalie | ||
| Lambrusco Amabile (vin rouge ou rosé) | 14,50€ | 8,50€ |
| Bardolino (vin rouge ou rosé) | 15,50€ | 9,00€ |
| Chianti (vin rouge) | 20,50€ | - |
| Vins pétillants | ||
| Champagne Louis Constant Brut | 35,00€ | - |
| Crémant d'Alsace Jean-Baptiste Adam | 26,00€ | - |
| Vins "Bio" Cave Gérard Bertrand Elue meilleure cave d'Europe par le magazine "Wine Anthousiast" |
||
| Naturalys Merlot (vin rouge) | 19,50€ | - |
| Naturalys Chardonnay (vin blanc) | 19,50€ | - |
| Naturalys Grenache (vin rosé) | 19,50€ | - |
Les pichets
| 1/4 | 1/2 | |
| Blanc (pays d'Oc Chardonay) | 5,00€ | 7,50€ |
| Rosé (pays d'Oc Syrah) | 5,00€ | 7,50€ |
| Rouge (pays d'Oc Cabernet Sauvignon) | 5,00€ | 7,50€ |
| Pinot gris Alsace Jean-Baptiste Adam | 7,00€ | 12,00€ |
| Pinot noir Alsace Jean-Baptiste Adam | 7,00€ | 12,00€ |
| Riesling Alsace Jean-Baptiste Adam | 7,00€ | 12,00€ |
| Pinot blanc Alsace Jean-Baptiste Adam | 7,00€ | 12,00€ |
| Lambrusco rouge Amabile | 6,00€ | 10,00€ |
Vins au verre
| Le verre | |
| Lambrusco rouge Amabile | 2,50€ |
| Pinot Gris Jean-Baptiste Adam | 3,60€ |
| Riesling Jean-Baptiste Adam | 3,60€ |
| Lussac Saint-Emilion | 4,00€ |
| Pinot Noir Jean-Baptiste Adam | 3,60€ |
| Saint-Luc (vin blanc moelleux) | 4,50€ |
| (Côtes-de-Gascogne vendanges tardives) | |
Fromages
Assortiment de fromages - 6,00€
